17
2019
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学卤菜需要学会哪些川卤卤菜技术?学卤肉必读

 学卤菜需要学会哪些川卤卤菜技术?学卤肉必读

 

 1, 特色泡鸡爪(无任何添加剂),调料数字化,简单易学,味道特色每天销量20至40斤,25元/斤,纯利润15元/斤,学习时间1天,保证一模一样的味道。

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2019
01

影响开店的因素有哪些?开卤菜店必须注意这6忌!

影响开店的因素有哪些?开卤菜店必须注意这6忌!

 

 

一忌:店内店外脏乱不堪:给人的视觉和熟食店相违背的东西。

二忌:销售人员服装与打扮:无论是男女销售都应该注意的事情,与卤菜店相关工作服最好,或是与该行业相关相近的服饰为好。

 

15
2019
01

开个熟食店最怕什么?开熟食店的十大禁忌

 开个熟食店最怕什么?开熟食店的十大禁忌

 

 投资熟食连锁店,虽然它可以给你带来大市场,但是会有很多的细节被大家忽略,还有一些开店禁忌,开个熟食店最怕什么?投资卤味熟食,大家要了解一些误区,避免误区,你的事业才会持续发展。下面,小编就带大家来了解一下熟食店投资的误区,希望给大家带来帮助。


开个熟食店最怕什么

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2019
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卤菜美食生意经:熟食店熟食店失败案例分享

卤菜美食生意经:熟食店熟食店失败案例分享

 

熟食店熟食店失败案例:

 

     熟食店生意好做吗?做熟食生意有什么窍门?究竟熟食生意做不好的原因是什么?请看给您讲解的熟食店熟食店失败案例!在这个课题出现的时候,值得我深思的问题有很多,熟食在熟食行业虽然经营了这么多年,并且在熟食实体店培训之路上也同样的总结了一些经验,来分析这个课题熟食店失败案例,如何正确的认识和解决,来分享和学员们一起快乐的成长!

14
2019
01

开卤菜店应该注意哪些问题?

 新手开店 ,或多或少都会遇到好些问题!今天就给大家分享一下 ,关于这些问题的如何解决! 

 

卤菜熟食店注意事项一、开店一定要是自己的意愿,不能够有半点的不情愿。包嫂贡鸭卤菜熟食认为:兴趣、理想与热情,是支持创业者坚持到底的原动力,甚至决定着新事业未来的发展。熟食连锁加盟店是一个新项目,前期的准备比较辛苦。因此,创业者选择餐饮连锁加盟的项目时,一定要以兴趣为先导。

 

卤菜熟食店注意事项二、自己的个人能力十分重要,空有一腔热情是远远不够的,因为进入每一个行业都有一定的门槛,熟食连锁加盟店也一样,创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足,失败的可能性较大。因此,选择连锁餐饮加盟的项目时,自己的能力是最重要的参考因素,要依据自身的能力出发。

14
2019
01

川卤秘方配方?老祖宗分享下来的配方

   学正宗川卤技术配方 

 

卤味技术配方是正宗实体店川卤秘方全套技术,特别适合没有一点基础的新手学习,讲解的非常详细。已经开店的想改善自己口味的朋友也可以购买学习交流。卤出的菜品色、香、味俱佳。卤菜的生意火爆程度大家在当地都可以看到,利润空间相当大..."
     
     卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品简单、成本低、技术含量不高,生产周期短、见效快,是非常适合创业投资的项目。
     老祖宗的话是对的,一分钱一分货,我的卤味技术配方虽然贵点,但是货真价实,资料都是我用心的整理,最起码我说的东西能让你看懂,这些钱买个技术一点也不贵。你去加盟一个店看看,三千五千都是便宜的。虽然我这个卤味配方有点小贵,但是绝对让你物超所值,因为我的资料是正宗的卤味秘方,只要你能按照我的教程一步一步的做,绝对可以直接上手开店。
   卤肉卤菜卤味1.jpg
 卤制范围:

 鸡鸭鹅系列,猪肉牛肉兔子肉系列,以及素菜类都可以卤。
    
口味特点:

可以做不辣、微辣、麻辣五香口味。可以做黄卤、红卤、白卤、辣卤。可以根据当地的口味特点以及消费特点调整。
  
卤菜技术包含的内容:
1.老汤制作
2.卤水制作
3.如何卤产品
4.各种产品的卤制时间
5.香料配方
6.各种调料用量
7.产品回锅
8.售卖中的注意事项
所需要的工具等等

 

14
2019
01

开卤菜店设备投资需要多少钱?前期准备哪些?

 

1,门店租金费:根据当地实际情况

店面租金费用主要根据城市区域及人流量多少而定。不同地区租金浮动较大,最好的办法就是先了解周边的门店租金,或多打听几家中介公司再进行比较,选择最适合自己的店面。

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2019
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五香卤肉-卤猪蹄 缓解衰老的好帮手-美食生意经

五香卤肉-卤猪蹄 缓解衰老的好帮手-美食生意经

 

 

正宗京菜卤猪蹄是现在社会最为普通的美食,吃起来十分的软嫩有嚼劲,好吃的不得了,这也是小编今天要介绍的,保证让你吃了还想吃,回味无穷的佳品,是不错的下酒菜和下饭菜,还等什么呢,感觉行动吧,接下来就请看看卤猪蹄的美味做法。【做饭网】”
食材清单

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2019
01

想开卤菜店我们带学员培训和培训学校有什么区别?

 想开卤菜店我们带学员培训和培训学校有什么区别?

 

 

我们卤菜培训学校有本质的区别,我们是依托自身十几年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的,只专注于卤菜的实体经营,教会徒弟卤菜技术和配方。  

12
2019
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红白卤的这些制作过程及注意事项必读?

 

 

红白卤的制作过程及注意事项:

 

 

一、红白卤的制作过程: