09
2019
08

为什么熟食店选址那么重要?有哪些技巧,需要注意!

 

于开熟食店,大家熟知的一点除了味道就是选址了。味道自不必多说,一家熟食店赚钱与否的根本就在于味道。但是说起选址,每个人好像都清楚。一般大家都会说选择小区多的地方就可以,也有人说在学校附近,也有人会选择在农贸市场开一家熟食店。看上区似乎都挺有道理,但是这些其实都是片面的,没有经过完全分析,仅凭经验推断而已。

那么,关于熟食店选址,有哪些必须要知道的技巧方法呢?

在小区附近开熟食店似乎是大多数人优先考虑的位置之一。但是,有的小区就不适合。比如学区房。学区房大部分都是小面积户型,都是为了孩子的学业选择购买的,基本不会怎么住,所以购买力就远不如常住人口较多的小区。

在学校附近也不是完全可取。要知道,学校与学校不同,大学和小学更不相同。在小学附近,很多家长在接送孩子之时,会选择购买一定的肉食,比如牛肉、鸡腿之类为孩子加餐补营养,但是在大学附近,大学生可不会时常买两斤猪头肉。

再比如农贸市场,如果是大型的批发型市场,可想而知也不会有多少顾客;如果是居民购买型的菜市场,才会有稳定的客流量。

所以说,开熟食店选址并不是那么简单。租金、人流量、人均消费能力、目标用户群体等都是需要考虑的因素。

租金最重要,并不是店铺越贵的地方就一定越好。就算在最顶级的商场开熟食店,也不见得就一定卖得好。毕竟大家来这种地方都是奔着奢侈品去的,谁会专门来买熟食?

其次就是人流量,这个当然就是越多越好,越稳定越可取。人均消费能力也很重要,如果没有购买力足够的人群,店铺的日常运营完全不能支持下去。这就需要对市场进行一定程度的调查。目标用户是谁,这就会决定店铺的主打口味以及产品构成。

综合以上考虑,再结合自身实际情况,就能较为准备的确定熟食店的开店位置。比如小区附近的大型菜市场、成熟社区的底层商铺、车站以及宾馆聚集地之内的位置,都算是比较适合开熟食店的地方。当然了,选址好并不就意味着熟食店经营无忧了,还需要付出不少心血才能保证熟食店的良好运营。

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评论列表:

1.三维动画制作  2019-9-28 11:27:42 回复该留言
成熟社区的底层商铺

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